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제철의 신선한 재료로 최고의 서비스

시마바라 반도는 산해진미가 풍부해 신선한 재료가 가득합니다.

식당(별실/6개곳)

살이 단단하고 탄력있는 타치바나만의 어패류를 사용한 특별한 요리에 입맛을 다시는 유쾌한 한때.
야마다야에서는 “넙치” “게” “금닭새우”를 각각 메인으로 한 카이세키 요리를 마련하고 있습니다.
저녁 식사는 “고객님만의 식당”에서 느긋하게 드십시오.

식당(별실/6개곳)

완전 실속 플랜

갓 잡은 제철 생선의 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)와 함께 총 12종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 새우 샐러드
  • 생선회(제철 생선)
  • 나가사키규 야키니쿠
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

넙치 플랜

호화로운 넙치회가 연회의 흥을 돋는 총 13종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 새우 샐러드
  • 넙치회(2~3인분)
  • 나가사키규 야키니쿠
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임
  • 디저트

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

게 플랜

한사람당 대게 한마리 제공!
총 13종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 생선회
  • 대게 한마리
  • 나가사키규 야키니쿠
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임
  • 디저트

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

스테이크 플랜

갓 잡은 제철 생선의 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)와 스테이크 등, 총 13종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 새우 샐러드
  • 생선회(제철 생선)
  • 스테이크
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임
  • 디저트

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

금닭새우 플랜

최고의 재료 금닭새우를 통째로 사용한 활회!
총 13종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 새우 샐러드
  • 금닭새우 활회(2~3인분)
  • 나가사키규 야키니쿠
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임
  • 디저트

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

해물 플랜

금닭새우와 대게 등의 갖은 호사의 향연
총 14종류의 카이세키 요리를 만끽하세요.

《메뉴》

  • 야마다야 오리지널 차메시
  • 횻츠루(미역면)
  • 전채 3종류
  • 새우 샐러드
  • 금닭새우 활회(2~3인분)
  • 대게 한마리
  • 나가사키규 야키니쿠
  • 구이요리
  • 초요리
  • 살살 녹는 자가찬(감자튀김)
  • 흰살생선의 향튀김
  • 절임
  • 디저트

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

조식

현지 재료를 사용한 “일식”을 마련했습니다.
신선한 야채 샐러드 및 생선 등, 하루를 건강하게 시작 할 수 있는 애정 넘치는 메뉴입니다.

※메뉴는 계절 및 당일 식자재 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

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